カスタムチョップサラダ専門店が麻布十番に 30種類から好みのトッピングをセレクト

カスタムチョップサラダ専門店が麻布十番に 30種類から好みのトッピングをセレクト
http://www.fashionsnap.com/news/2014-11-30/crisp-salad-works/
カスタムチョップサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス（CRISP SALAD WORKS）」が、
12月15日に麻布十番にオープンする。
クリスプ・サラダワークスでは、
アメリカ発のヘルシーでボリュームのあるサラダを提供する。
クリスプ・サラダワークスのサラダは、
ロメインレタスやほうれん草、ワイルドライスといった好みのベースを決めた後、
生野菜や数種類のチーズ、自家製クルトン、ナッツ、豆類、
温かいグリルチキン、雑穀米など30種類以上のトッピングを選んで
好みのサラダに組み立てることが可能。
最後にスタッフがメッザルーナと呼ばれる
半月状の特殊なナイフで好みの大きさにサラダをチョップし、
ドレッシングと軽く和えて提供する。
チョップすることで全ての食材の味が混ざり合い、
単純に野菜を食べるという感覚ではなく、
サラダをひとつの完成した料理として
食べることができるのが特徴。
シグネチャーサラダ（940円〜1,240円）やカスタムサラダ（860円〜）などを用意する
個人的には、
このお店は、地元にもできてほしいです。
３０才過ぎると
定食を１つ食べきるのも
苦労するので
こういう軽いサラダとパンとスープのセットがあれば
個人的には
満足です。